仕事紹介
ホールの主な仕事
- お客様との最初の接点です。第一印象がとても大切。お客様を笑顔で明るくお出迎えし、テーブルへご案内します。そしてメニューをお渡しし、お薦めの一品をアピールしたり、新商品をお薦めしたりします。
- ご注文の料理をお客様のテーブルに運び料理名をお伝えします。お客様により美味しく召し上がっていただくために、美味しい召し上がり方の説明をしたりします。
- ドリンクを作るのもホールの仕事です。ビールやワイン、カクテル、ソフトドリンクなど、たくさんの種類があります。とくにカクテルのつくり方をたくさん覚えると楽しさ倍増です。友達にもちょっと自慢できたりして。
- レジでのお会計は、正確・丁寧に行います。そして一番大事なのが笑顔でお見送りすること。これが次に繋がる大切なポイントです。お客様から「美味しかったよ」「また来るね」って言っていただけると、さらに笑顔になってしまいます。
キッチンの主な仕事
- 野菜は敏感な食材の一つです。野菜の状態をひとつひとつチェックして、新鮮な状態でお出しします。旬の野菜を毎日仕込んで、一食ごと丁寧に盛り付けをします。
- ピザは、TO THE HERBS自慢の一品です。ご注文をいただいてから生地を伸ばしてトッピングをします。出来上がったら専用釜に入れて、じっくりこんがり焼き上げます。
- 茹でたての麺を直火で作るパスタはキッチンの花形ポジションです。毎回、味見をしながら熱々の美味しい状態をチェックしてお出しするのはまさに職人技。難しい仕事の一つですが、その分、パスタメイクを任せられると、仕事のやりがいをより感じられるようになります。
TO THE HERBSで働くスタッフ
- TO THE HERBSで働く仲間たちはみんな仲良し。未経験の方でも先輩スタッフが丁寧に教えてくれるから安心してください。男女問わずいろいろなスタッフが活躍しています。あなたのご応募をみんなでお待ちしています。